GÜVERCİNİ SEVMEK..
Giden Bir Kuşağın Ardından...
KULA'nın Rengi
Sitemiz güncellenmiştir.
YAZ AYLARINDA GÜVERCİNLERİMİZ
Kula'da Üç Gün
BASINDA ZABUNHOCA
AMBARTEPE YE SEVGİ VE SELAMLAR
KUŞBAZ OLMAK....
KULA YA ÖZGÜ BÖREKLER....
MANİSA SULTAN GÜVERCİNLERİ HÜNKARİLER......
KAR’ DA GÜVERCİN YAKALAMAK
KULADA 3 GÜN
KELEBEKLERDE KOSTÜM
İLK GÜVERCİNLERİM...
KORUYAMADIĞIMIZ,YİTİK GİDEN DİVLİT...
YENİ SEZONDA GÜZEL YAVRULAR ALMAK.....
ÇANAKKALE ZAFERİ...
KULA DA YEMEK KÜLTÜRÜ....
İNSANIN İŞİNİ SEVMESİ VE MUTLU OLMASI....
CUMHURİYET BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN...
SONBAHARDA GÜVERCİNLERİMİZ
ÜLKEMİZDE HÜNKARİLERİN YERİ
KULA YA ÖZGÜ PİDELER
GÜVERCİN YETİŞTİRİCİLERİNİN KORKULU RÜYALARI
GÜZEL IRK GÜVERCİNLERE SAHİP OLABİLMEK ÇOK MU KOLAY
Öğretmen Olmanın Bize Kazandırdığı Güzellikler
TURGUTLU GÜVERCİN GÜZELLİK YARIŞMASI
GÜVERCİNLERİMİZDE EKSİKLER HİÇ BİTMEZ.
Karadeniz Gezim

 
KULA DA YEMEK KÜLTÜRÜ....
Güvercin Sitesinde Yemek te nerden çıktı demeyin, Sohbet etmek amacımız.
Yemek yemek sadece karın doyurmak olmamalı diyorum,insan Yemek yerkende Keyf almalıdır.
Kula lı olarak Kulaya özgü yemeklerden sözedeyim isterseniz.Kulalılar Yemek konusunda son derece özen gösteren insanlardır.Kula Mutfağı her yönüyle Zengin olduğu kadar zahmetli ve de masraflı bir Mutfaktır.
Düğün Yemeklerinden sözedeyim isterseniz.Düğünler son derece Güzel ,zahmetli vede Masraflıdır.Yemekler çok büyük kazanlarda yüzlerce kişiyi ağırlayacak şekilde yapılır,sadece Et 150 kg. olduğunu düşünürsek maliyetinde ne kadar yüksek olduğunu anlamak mümkün.
Çorba ile başlayan Düğün yemekleri,Et,Nohut-Keşkek,Pilav,Taze Fasulye(Bamya),Tatlı ile son bulur.Daha önceleri her Sofraya Su Böreği olurdu,ama günümüzde yapanların azalması ,çok zahmetli olması ayrıcada maliyetinin yüksekliği,onun yerine Nohut ve Keşkek yapılmasına neden oldu.Yemekler Odun ateşinde vede büyük kazanlarda piştiği için Lezzeti de bir başka olur hani.Çok kolay değildir tabi yüzlerce kişiyi memnun etmek ama Kula Düğünlerinde Yemekler misafirlere mahcup olmayalım diye çok çok yapılır.Tahta tepsilerde 10-12 kişinin olduğu sofralarda yenir yemekler,şayet adetleri pek bilmiyor vede utanırsanız karnınızın istediğiniz gibi doymadığınızı da söyleyebilirsiniz.
KUZU DOLMASI...

Kulaya özgü yemeklerden en önemlisidir,10-12 kg. Kuzu fırına verilir,Kuzunun içi Ciğeri ve Plavı karıştırılarak doldurulur ve kara fırında yavaş yavaş pişer tabiki nar gibide kızarır,bilhassa kalabalık aileler misafirlerini kuzu veya Oğlak Dolması ile ağırlarlar,Eti ağzınıza attığınızda dağılır,Okara fırının kokusunu ve Ciğerli iç Pilavın Lezzetini hiç bir yerde bulmak mümkün değildir dersem çok abartmış olmam.
Yemekten sonra tatlı faslına gelirsek daha az zahmetli olan HÖŞMERİMİ seçelim isterseniz.Kulanın Höşmerimi de Meşhurdur.Özellikle Peyniri Keçi Peyniri olmalıki Höşmerim Sakız gibi olsun,bizim höşmerimimize İrmik katılmaz Peynir,az un,Teryağ ile ocakta kaşıkla ezilir ve bu belli bir kıvama geldikten sonra Fırında üzeri kızartılır,daha sonra Şerbeti ilave edilir.Çok lezzetli olduğu kadar hafif sayılabilecek tatlımızdır,aslında Peynir Böreği,Susamlı börekte tatlı olarak tercih edilmesine karşın zahmeti çok daha fazladır.
Kula Yemek Kültürü olarak çok zengin bir yerdir,Eskiden her Kula Lokantasında Kulaya özgü yemekleri,Güveç,Daplı Ciğer(Ciğerli Plav),Kelle,Höşmerim. vs. bulmak mümkündü.Ekmekçi Ahmet,Karakaş,Kartal Lokantası Sembol dü,şu anda genede yapanlar var ama bazıları işin kolayına kaçıyor gibime geliyor.
Her hafta yüzlerce Turistin geldiği Kulamızda Kula Mutfağını tanıtmak ve sahip çıkmak çok önemli diyorum...
Kuladan Sevgi ve Selamlar..
Dostca Kalın...
KULA HAKKINDA
Kula Evleri Kula Hakkında Kula Volkanları Kuladokya Kula El Sanatları Kula Yemekleri
RESİM GALERİSİ
Kişisel Resimlerim Güvercinler Kula Evleri Kula Volkanları Kuladokya
Web Sayfamızda yer alan güvercin resimleri tamamen kendime ait olup izinsiz kullanılmaması rica olunur.
İLETİŞİM

Hüseyin Zabun Kula/Manisa

Telefon: 05323022161

E-Mail: zabunhoca@mynet.com

 
Copyr 2009 Zabunhoca.com - Tüm Hakları Saklıdır Web Tasarım&Kodlama İskender